Kiille:
2,5 dl karpalomehua
4 dl vettä
2 rkl sokeria
2 rkl liivatejauhetta
Korppujauho:
200 g raastettua leipää
2 rkl sokeria
2 rkl voita
1 rkl kanelia
Kamavaahto:
2 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
1 rkl kamaa
Turvota liivatejauhetta pienessä kattilassa kylmässä vedessä 5 minuuttia, sulata sitten liedellä miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes liivate on liuennut. Kuumenna karpalomehu, sokeri ja vesi kattilassa kiehuvaksi. Sekoita joukkoon liuennut liivate. Jaa 6 lasiin ja nosta jääkaappiin 4 tunniksi tai yön yli.
Valmista leipämuruseos paahtamalla raastettua leipää pannulla voin, sokerin ja kanelin kanssa noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Leipämuruseoksen voi valmistaa jo edellisenä iltana.
Vatkaa kerma vaniljasokerin ja kaman kanssa. Koristele kiille juuri ennen tarjoilua kylmällä leipämurulla ja kamavaahdolla, jotta leipämuru pysyy hauskasti rapeana happaman kiilteen ja kermavaahdon välissä.
